Caipirinha, někdy také Caipirina, je silnější koktejl podobný Mojitu, ale bez máty.

Ingredience:

Cachaça (5cl),
limetka,
třtinový cukr (2 lžičky, případně cukrový sirup 2cl),
led (tříšť),

Postup:

Do sklenice typu Lowball Glass dáme 2 lžičky cukru nebo sirup, nakrájenou limetku a pomačkáme tloučkem. Sklenici naplníme ledem a zalijeme Cachaça. Ozdobíme kolečkem limetky a podáváme s kratším brčkem.

Obrázek byl upraven, původní je z Flickr.com, zodpovědný autor: © mawel, licence Creative Commons