Ovocná varianta koktejlu Caipirinha s ovocem podle Vaší chuti.

Zajímavost: Namísto limetky v Caipirinhe, Caipirfruta používá téměř jakékoliv jiné ovoce, nejčastěji kiwi, ananas, mango, passion fruit (mučenka/maracuja), hroznové víno ale i jiné. Ovoce může být použito jak samostatně, tak i v kombinacích. Tento koktejl se vyskytuje především v turistických destinacích.

Ingredience:

Cachaça (5 cl, případně bílý rum),
ovoce (dle chuti),
třtinový cukr (2 lžičky, nebo cukrový sirup 2cl),
led (tříšť)

Postup:

Do sklenice typu Lowball Glass dáme cukr nebo sirup, ovoce (případně nakrájené) a pomačkáme tloučkem. Sklenici naplníme ledem a zalijeme Cachaça, můžeme lehce zamíchat a podáváme nejlépe s brčkem.

Obrázek je z Flickr.com, zodpovědný autor: © Águila Comunicação, licence Creative Commons BY NC SA 2.0