Je nám jasné, že nemalá část ingrediencí uvedených u koktejlů Vám nic neříká (třeba gumový sirup?), takže jsme se rozhodli připravit seznam. Zde jsou uvedeny (a snad i abecedně seřazeny) ty ingredience, o kterých si myslíme, že jsou málo známé a potřebují popsat. V ostatních případech zkuste použít třeba Wikipedii.
Amaretto: sladký Italský likér vyráběný většinou z (pecek) meruněk, někdy také z mandlí nebo z obojího.
Angostura bitters: koncentrovaný hořký kořeněný bylinný likér, původem z Venezuely. Většinou využívaný k dochucení koktejlů.
Aperol: hořký kořeněný likér vyráběný z výtažků z pomerančů, aromatických bylin a jiných ingrediencí, jako je například rebarbora.
Cachaça: Brazilský alkoholický nápoj, podobný rumu. Mimo Brazílii je však používán téměř výhradně jen do koktejlů.
Calvados: Speciální druh brandy. Jedná se o jablečnou pálenku francouzského původu.
Campari: bylinný likér s obsahem alkoholu kolem 25%, je vyráběn ze směsi bylin a ovoce, má typicky hořkou chuť a je červeně zbarvený.
Cointreau: značka Triple Sec (viz níže), likér s pomerančovou příchutí
Créme de Cassis: sladký tmavě červený likér vyráběný z černého rybízu.
Créme de Cacao: světlý nebo tmavý (karamelově zbarvený) a velmi sladký čokoládový likér.
Créme de menthe: sladký alkoholický nápoj s mentolovou příchutí. Existuje jak v čiré tak v zelené variantě, které se chutí příliš neliší.
cukrový sirup: anglicky simple (sugar) syrup, je hustá tekutina připravená z vody a cukru v poměru 1:1 až 1:2. Směs se ohřeje na pánvi dokud se cukr nerozpustí, ale ne natolik, aby vznikl karamel, a poté se tekutina zchladí. Sirup je možné zakoupit již připravený.
Drambuie: Silnější zlatavý likér se 40% alkoholu. Vyráběný je ze sladové whisky, medu, koření a bylinek.
Galliano: čirý italský bylinný likér zbarvený do žluta, obsahuje asi 70 druhů bylin a koření.
gumový sirup: z francouzského gomme – guma, jedná se o nejsilnější cukrový sirup s příměsí arabské gumy, která slouží jako emulzifikátor – zabraňuje cukru v krystalizaci.
Grand Marnier: pomerančový likér s obsahem alkoholu kolem 40%, směs brandy, destilované esence hořkých pomerančů a cukru.
Kahlúa: mexický kávový likér na bázi rumu, s kukuřičným sirupem a vanilkou.
Kirsch: někdy také kirschwasser je německý název pro bezbarvou ovocnou brandy, typicky vyráběnou z višní nebo třešní, původně z višní Morello (Morela).
Lillet Blonde / Blanc nebo Rouge: speciální francouzský aperitiv – směs vín (85%) a citrusových likérů (15 %).
Maraschino: sladký višňový likér vyráběný z Dalmatských višní.
Mescal: Mexický likér destilovaný z různých druhů agáve.
Orgeat sirup: sladký sirup vyráběný z mandlí, cukru a růžové vody nebo vody z pomerančových květů.
Pisco: speciální druh hroznové brandy vyráběný v Chile a Peru. Většinou je nažloutlá nebo úplně bezbarvá.
Prosecco: je druh italského šumivého nebo perlivého (angl. sparkling) vína. Většinou suché nebo extra suché bílé.
Sour mix nebo Sweet and sour mix: je žlutozelená směs stejných dílů citronové a/nebo limetkové šťávy a cukrového sirupu. Možné zakoupit jako hotovou směs.
Southern Comfort: whiskový likér vyráběný z bourbonu, s broskvovou chutí. Původně byl vyvinut jako náhražka whisky pro ženy.
Tia Maria: tmavý likér vyráběný z jamajských kávových zrn spolu s jamajským rumem, vanilkou a cukrem.
Triple Sec: původně Curaçao triple sec, jedná se o pomerančový likér, vyráběný ze sušených slupek hořkých a sladkých pomerančů.