Neobvyklý nealkoholický nápoj s vejcem jako hlavní surovinou. Často podáván jako „lék“ na kocovinu.

Ingredience:

syrové vejce (1 ks),
Worcester omáčka (1 lžička),
sůl (špetka),
pepř (špetka),
Tabasco (2 střiky, případně jiná pálivá omáčka),

Postup:

Vejce rozklepneme do skleničky typu Cocktail nebo Margarita Glass tak, aby žloutek zůstal nepoškozen. Zalijeme omáčkou, přidáme sůl a pepř a zakápneme Tabascem. Někdy bývá podávám i v Lowball Glass.

Obrázek byl upraven, původní je z Flickr.com, zodpovědný autor: © MetaGrrrl, licence Creative Commons