Pisco Sour je lehce kyselý koktejl s vaječným bílkem.
Ingredience (oficiální):
pisco (4,5cl, případně jiná (hroznová) brandy),
citronový džus nebo šťáva (3 cl, čerstvý),
cukrový sirup (2 cl),
bílek vaječný (1 menší kus),
Angostura bitters (1 střik, volitelně)
Postup:
Ingredience kromě bitters dáme do shakeru s ledem a dobře protřepeme, aby bílek napěnil. Poté scedíme do sklenice na šampaňské (flétna) podle IBA, častěji se však setkáme se servírováním ve sklenicích typu Lowball Glass. Na pěnu můžeme stříknout Angostura bitters jako zdobení.
Obrázek 1 byl upraven, původní je z Flickr.com, zodpovědný autor: © HenkLiu, licence Creative Commons BY NC SA 2.0
Obrázek 2 je z Flickr.com, zodpovědný autor: © ReeseCLloyd, licence Creative Commons BY NC SA 2.0
Dobry den, kde se da koupit Pisco?dekuji za odpoved
Dobrý den, mrkněte třeba na http://www.la-vin.cz do kategorie Destiláty – Ostatní lihoviny, mají tam více druhů. Jeden konkrétní naleznete třeba zde: http://www.la-vin.cz/pisco-capel-0-7l-35:p:59264#product