Long Island Iced Tea je jeden ze silnějších koktejlů, a už podle názvu je přeci jasné, že neobsahuje ani trochu čaje.

Ingredience (oficiální):

tequila (1,5 cl, stříbrná),
vodka (1,5 cl),
bílý rum (1,5 cl),
Triple Sec (1,5 cl, případně Cointreau nebo jiný pomerančový likér),
gin (1,5cl),
citronový džus nebo šťáva (čerstvý, 2,5cl),
gumový sirup (3 cl, případně cukrový sirup),
trochu Coly,

V nejednom případě ale bary nabízejí tento koktejl opravdu s ledovým čajem, což je tak trochu „výsměch“ původnímu receptu.

Postup:

Do sklenice typu Highball glass si pak připravíme kostky ledu a postupně přidáváme ingredience dle seznamu. Poté lehce zamícháme a můžeme podávat. Zdobí se citronem, ideálně spirálou z citronu a podává se s brčkem.

Druhým možným postupem je smísit všechny ingredience kromě Coly v shakeru s ledem, protřepat a scedit do sklenice typu Collins glass s ledovou tříští. Poté navrch dolít Colu a opět ozdobit citronem.

Obrázek byl upraven, původní je z Flickr.com, zodpovědný autor: © alisdair, licence CreativeCommons