Nealkoholická verze Piña Colady, stejně kokosová, ale bez rumu.

Ingredience:

kokosový sirup nebo mléko (2-3 cl),
ananasový džus (12 cl),
led (kostky nebo drcený),
smetana (2 cl),

Postup:

Do shakeru dáme všechny ingredience, včetně ledu (jen několik kostek) a mixujeme dokud se led neztratí. Směs by se měla napěnit a po přelití se pěna ustálí na povrchu. Podává se ve sklenici Hurricane Glass, ideálně vychlazené předem, naplněné ledem, a nakonec ozdobené plátkem ananasu, třešničkou a brčkem.

Obrázek byl upraven, původní je z Flickr.com, zodpovědný autor: © Randy Son Of Robert, licence Creative Commons