Caribbean Champagne je banánový koktejl s bílým rumem.

Ingredience:

Šampaňské (12 cl),
bílý rum (1/2 čaj. lžičky),
Créme de Bananes (1/2 čaj. lžičky, případně jiný banánový likér),
pomerančový bitters (2 střiky, hořký likér),
banán (na ozdobení)

Postup:

Do sklenice na šampaňské (flétna) nalijeme bílý rum, bitters a Créme de Bananes. Dolijeme šampaňským a lehce zamícháme. Nakonec ozdobíme několika kolečky banánu.

Obrázek byl upraven, původní je z Flickr.com, zodpovědný autor: © Steven Zolneczko , licence Creative Commons BY SA 2.0