Silnější koktejl s rumem a pomerančovo-mandlovým aroma.

Ingredience (oficiální):

bílý rum (4 cl),
tmavý rum (2 cl),
Orange Curacao (1,5 cl, nebo jiný pomerančový likér),
Orgeat sirup (1,5 cl, případně jiný sirup s mandlovou příchutí),
limetková šťáva (1 cl),

Tip: Někdy je přidávána ještě grenadina, která dodá červenější barvu.

Postup:

Všechny ingredience dáme do shakeru a dobře protřepeme. Podle stránek IBA přelijeme do sklenice typu Highball Glass a je klasifikován jako Long drink. Vzhledem k objemu surovin je však koktejl častěji podáván ve sklenici typu Lowball Glass s ledem nebo tříští. Ozdobíme kouskem ananasu, mátou a limetkovou kůrou. Podáváme s brčkem.

Obrázek byl upraven, původní je z Flickr.com, zodpovědný autor: © smooshmasterflex, licence Creative Commons