Coco Loco je tropický kokosovo-banánový koktejl na bázi rumu.

Ingredience:

tmavý rum (3 cl),
bílý rum (3 cl),
vodka (1,5 cl),
Créme de bananes (1,5 cl, banánový likér),
ananasový džus (1,5 cl),
kokosový krém (1,5 cl, případně kokosový sirup),
cukrový sirup (1,5 cl),

Postup:

Do shakeru z poloviny naplněného ledem nalijeme všechny ingredience. Dobře protřepeme a scedíme do sklenice typu Highball Glass s ledem. Ozdobíme kouskem ananasu. Někdy je také podáván ve sklenici typu Hurricane glass nebo v kokosovém ořechu.

Obrázek je z Flickr.com, zodpovědný autor: © DeaPeaJay, licence Creative Commons