Pisco Sour

Pisco Sour je lehce kyselý koktejl s vaječným bílkem.

Pisco Sour Pisco Sour 2

Ingredience (oficiální):

pisco (4,5cl, případně jiná (hroznová) brandy),
citronový džus nebo šťáva (3 cl, čerstvý),
cukrový sirup (2 cl),
bílek vaječný (1 menší kus),
Angostura bitters (1 střik, volitelně)

Postup:

Ingredience kromě bitters dáme do shakeru s ledem a dobře protřepeme, aby bílek napěnil. Poté scedíme do sklenice na šampaňské (flétna) podle IBA, častěji se však setkáme se servírováním ve sklenicích typu Lowball Glass. Na pěnu můžeme stříknout Angostura bitters jako zdobení.

Obrázek 1 byl upraven, původní je z Flickr.com, zodpovědný autor: © HenkLiu, licence Creative Commons BY NC SA 2.0
Obrázek 2 je z Flickr.com, zodpovědný autor: © ReeseCLloyd, licence Creative Commons BY NC SA 2.0

2 komentáře k “Pisco Sour

  1. Marketa

    Dobry den, kde se da koupit Pisco?dekuji za odpoved

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Můžete používat následující HTML značky a atributy:

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>